一木禾 > 贞观小先生 > 第二章 完全没有觉悟

  乡下汉子激动得流着眼泪,不住声地道谢。
  桥文眼巴巴地望着他,希望他能够拿出一些钱来表示感谢,哪怕请自己吃一顿饭也行。
  可是那乡下汉子,却完全没有这样的觉悟。
  其实,这倒不是他不知感恩,主要是他自己家中实在缺钱,又看到桥文的穿着打扮,不像是个缺钱之人,因此就没有往这方面想。
  桥文只好说道:“好啦,不用谢了,你赶紧去抓药,去救你的家人吧。”
  乡下汉子救人心切,转身就跑,瞬间就消失在人流中不见了。
  “我靠!”
  桥文当着这么多人,不好意思开口跟乡下汉子要钱。本来想等这汉子走了,他悄悄地跟着他,到没人的地方,向他讨要一点饭钱,吃一顿饱饭。
  没想到汉子跑得这般快,桥文顿时傻了眼。
  他肚子咕咕叫得更厉害了,人也没精打采的。
  正在这时,他听有人说道:“这位小郎君。”
  桥文抬头一看,是那个出高价买他驴和鸡的人。
  此人40岁左右年纪,中等身材,相貌看上去憨厚和善,给人以容易亲近之感,他身穿灰色的锦袍,是常见的商铺掌柜的打扮。
  他拱手说道:“这位小郎君,您方才的奇思妙想,令在下十分钦佩。”
  桥文也恭敬地还礼,说道:“员外急人所难,宅心仁厚,令在下十分敬佩。”
  刚才此人出高价购买驴和鸡,明显地就是在帮助那位乡下汉子,桥文对他很有好感。
  中年掌柜看到桥文善解人意,钦佩之余,又增添了一份好感。
  他说道:“我叫丁德富,是望月楼的掌柜,想请郎君饮酒叙谈,不知可否赏光?”
  桥文一听正中下怀,爽快地说道:“那就叨扰了。”
  长安的市场分为东西两市,现在人们常说的买东西,就是来自于此。
  西市是这个时代世界上最大的商贸中心,商铺密集,最繁盛的时候,店铺的数目多达4万余家。
  不久以后,桥文就随着丁掌柜来到了望月楼。在接近望月楼的时候,桥文边走边四处打量着,神情若有所思。
  丁掌柜留意到了他的神情,不禁暗暗点头。望月楼是个两层的酒楼,进了大门以后,正面是楼梯,一侧楼下散座大厅,大约放着十几张几案。
  看到掌柜的进来,店里的伙计纷纷向丁掌柜打招呼。
  丁掌柜点点头,领着桥文上了二楼,楼上是几个雅间。二人走进了一个叫做凝香阁的雅间。
  丁掌柜和桥文在一张几案后面坐好之后,就吩咐跟进来的伙计上茶。
  唐朝的时候,人们并没有喝茶的习惯,那时也有茶叶,但是,由于加工工艺的落后,人们不懂炒茶的工艺,茶叶都是阴干的。
  喝茶的时候,都是将茶叶切碎,用水来煮开,然后按照个人的口味,里面放入葱姜蒜等调味品,叫做茶汤。
  桥文对这个不感兴趣,加上腹中饥饿,他说道:“茶汤就免了,我喝不惯,直接上酒菜吧。”
  丁掌柜笑道:“也好。”
  他对侍立在一旁的伙计说道:“上最好的菜,取店里珍藏的三勒浆来。”
  楼里有的是现成的酒菜,很快就端上来了。
  桥文看到桌子上有四道凉菜,分别是蒜拌菠棱菜、鸭胗秋葵、盐水豌豆,还有唐朝招牌名菜醋芹。
  受到胡人的影响,唐朝的肉食以羊肉为主,桌子上摆放着蒸羊头、羊肉萝卜、羊肉烩面等。
  桥文过去吃惯了精美的菜肴,对于这样的饮食,自然不觉得稀奇,不过,他此时已经饿了,依旧是胃口大开。
  几杯酒下肚,气氛也热络了起来。
  丁掌柜问道:“您看我这间酒楼如何?”
  桥文刚才在外面看了酒楼周边的环境,又看到了酒楼里面的情况,他说道:“丁掌柜,店里的生意不太好啊。”
  丁掌柜点头说道:“我这家酒楼的酒菜,并不亚于南面的那两家酒楼,可是生意却一直冷清,桥郎君能否指点一二?”
  桥文没有直接回答他的话,说道:“西市寸土寸金,您在西市里有这样的店铺,为何要经营酒楼呢?”
  丁掌柜苦笑着摇摇头,说道:“桥郎君果然慧眼如炬。在西市开酒楼自然比不上经营货物划算,甚至可以说是费力而利薄,可是……”
  说到这里,他摇了摇头,不往下说了,他望着桥文,似乎是想考较他一下。
  桥文熟知唐朝的历史,此时唐朝的商业,大宗的货物,主要垄断在五姓七族等大的门阀世家手中。
  他微微一笑,说道:“是因为货源的问题吧?”
  丁掌柜看到桥文果然懂行,眼睛不由得亮了起来,他满怀希望试探着问道:“郎君可有门路?”
  桥文不了解此人的底细,不能向他透露更多的信息,他也需要有一个了解的过程。
  桥文转换了话题,说道:“还是先说说您的酒楼吧。”
  丁掌柜说道:“正要请教。”
  桥文问道:“南边那两座酒楼,比你这里开得早吧?”
  丁掌柜点头说道:“不错,我是看到他们生意很好,后来才开的这家酒楼,没想到生意却如此惨淡。”
  桥文问道:“有那两家酒楼的菜单吗?”
  丁掌柜说道:“早已经备下了。”说着他吩咐候在门外的伙计,取来了几份菜单。
  桥文对比着看了一下,说道:“我知道问题出在哪里了。”
  丁掌柜赶忙为桥文倒上了一杯酒,期待地望着他。
  桥文说道:“那两家酒楼,经过长时间的经营,早已经积累了稳定的客源,这两家酒楼聚在一起,方便客人们进行选择。顾客都有从众心理,这种情况下,你即使降价,他们也不会买账。
  因此,您这里的位置看似比他们那里要好,但是,你店中的酒菜与他们基本相同,客人们很难会选择您这里的。”
  看到桥文全都说到了点子上,丁掌柜急切地问道:“可有解决之法?”
  桥文说道:“唯一的办法,就是要有自己的特色。”
  丁掌柜先是点头表示赞成,接着又摇了摇头,叹了口气,说道:“我没有好的厨子,我这里会做的菜,人家那里都会。”
  桥文笑道:“此事不难。”