一木禾 > 美味大师 > 第四章 汤暖人心

  等到汤小康已经整理完成之后,已经是入夜十分。
  随着曾经的年轻人不断步入社会,夜猫子这种生物就变越来越稀少,整个小巷子中,此刻竟然只剩下东居的小院子还亮着灯光。
  剩下的羊肉早已经放入冷冻柜,虽然是下午刚宰杀的新鲜羊肉,但也不能久放。
  明天开业的时候,就要全部用掉,不然等到第三天,羊肉的味道和口感就会变得次等。
  汤小康将刚写好的开业告示挂在大门上,黑暗的巷子里一阵急乱的脚步声就传了过来。
  回头看了一眼,有些糟乱的头发,黑色的风衣背着包,里面竟然穿的是一件羽绒马甲,哪怕是汤小康这个不太有衣品的人,也能够看出来这种穿法的诡异。
  带着一副厚厚的黑框眼镜,神情有些疲惫,看到站在门口的汤小康,对方不由停下了脚步。
  眼睛从汤小康的身上,移到了挂在铁门的告示上,很快对方的眼睛就亮了起来。
  “老板,明天开业,今晚有吃的吗?!”
  “只有广式羊肉汤,你要是不嫌弃,也可以。”
  一双眼睛盯着汤小康,仿佛散发着绿光,让他有一种看到狼的错觉。
  不过看了两眼对方消瘦的体型,估计还没有厨房里的泔水桶重,汤小康十分淡定的说着。
  二话不说,直接朝着院子里走去,对方还连声叫道。
  “没关系,有吃的就行,赶紧整上!我都吃了五天泡面。”
  ……
  煮好的羊肉拿出来,用蒸格放到羊肉汤上重新加热,改刀切好,拿碗放入胡椒粉,放萝卜,摆上羊肉,最后再淋上羊汤。
  经典的广式羊肉汤再一次的出现。
  咕咚!
  下意识咽了一下口水,浓郁的香气涌入到徐山的鼻间,坐在桌子上,他的眼睛不停朝着厨房张望。
  原本,只是想摆脱泡面统治的徐山,此刻在闻到厨房传来的香味之后,心中也变成了期待。
  没多久汤小康就端着碗从后厨出来,消毒柜中拿出早就准备好的筷子,递上汤勺。
  “广式羊肉汤。”
  接过筷子,对汤小康道了一声谢谢,也来不及多想,直接盛了一口汤入嘴。
  整个人突然愣了一下,徐山停在那里看着自己面前这碗羊肉汤。
  过了少顷,他才接着喝下第二口。
  没有惊叹也没有称赞,平静的夜晚只有徐山喝汤的声音,夜幕越深,寒意越浓。
  不过一碗羊肉汤,却足够令人暖身。
  宁城是一个好地方,它是一个伟大的城市,包容万象,温柔的对待着所有人。
  它时尚而又保守,完美的将现代与古典融合,独特的魅力吸引着每一位到来的旅人,也包容着每一个在此劳作而又生存着的人类。
  但是宁城却又是如此的苛责。
  高昂的消费,望而却步的房价,忙忙碌碌的工作,让徐山想要有个家的梦想,变得异常的困难。
  徐山不是本地人,其他省市无法比拟的教育优势,让他这个成绩中上的良好学生毅然地报考了宁城,而大学四年,让他早已经将这里当成了自己第二个故乡。
  留下就成了不用考虑的选择。
  紧密的工作,曾经的梦想,现实的压迫一层层的堆积,这个曾让家里骄傲的孩子,变得一退再退。
  公司严格的管理,让外卖小哥无法进入园区,有那个时间出去拿外卖,还不如早点赶完进度回家睡觉,这自然也成了园区里面每一个劳碌者的想法。
  五天的加班,回到家里自然也只能吃五天的泡面。
  所以徐山刚刚看到东居开业公告的一瞬间,才会那样的激动。
  其实在今天晚上下班的时候,他心中有了一个打算,但此刻,徐山想着自己生活里十年的宁城,突然间变得犹豫了起来。
  喝汤的速度飞快,虽然羊肉进过二次加热,但因为是在羊肉汤上蒸热的缘故,味道并没有多少的变化,弹嫩的口感,配上浓郁的香气,让这顿饭的速度比以往快了不少。
  “老板结账!”
  “一共消费六十元!”
  诧异的看了一眼汤小康,徐山略显惊讶,一碗六十快的羊肉汤,要是放在外面,那是买一碗羊肉的价格。
  不过徐山并没有多说什么,利落的给了钱。
  今天的这碗汤,对得起这个价钱,而且自己现在的薪资,再宁城买房不够,可是一碗六十快的羊肉汤,还是很轻松的消费。
  收了钱,汤小康没有什么多余的想法。
  东居的定价是从老一辈开始算好的,再说了,自己那一晚羊肉汤,羊肉的分量可是不少,在算上南海东山黑羊的价格。
  这道菜真正的利润,还真的是没有多少。
  等到徐山离开,重新打扫过之后,关上了院子的大门。
  小院之中,桂花偶尔散落在地上,浓郁的桂香充斥着整个院子。
  不知何时探出头的月亮,洒下光辉,斑斑点点,树影婆娑。
  回到后厨,关火,看着依旧温热的整桶羊肉汤,汤小康沉默了下来。
  一碗羊肉汤六十块,这一桶大概是十碗的分量,那就是六百块。
  汤肯定是不能隔夜,不管是为了口感还是卫生着想,这都是不合理的。
  六百块没赚到,反倒是扔了六百。
  这一来一去就是一千二消失不见,对于没捡到钱就等于丢的汤小康来说,这个数字让他的牙花肉开始发炎了。
  倒入泔水桶,清洗,整理灶台,拖地……
  熟悉利落的弄完一切结尾工作,整个过程汤小康都是含着泪水做下来的。
  恍惚间,他仿佛看见了一张张鲜红眼里的rmb挥舞着翅膀,离他而去。
  站在大堂里,汤小康望着贴在那里的价位表,神情犹豫了半响,最终他还是面色狰狞的放弃了在价位表上画上一笔的想法。
  回想着这段时间,自己研究羊肉汤所浪费的食材,还有刚刚丢掉的一千两百块,汤小康的手臂都有些颤抖。
  这样广式羊肉汤的价格,真的是一碗良心价了啊!
  夜深人静,东居里最后一盏灯也熄灭,整个巷子陷入了一片漆黑之中。
  谁也没想到,在这样一个小巷子中,一家百年老店,正在悄然间重新开业。