一木禾 > 美味大师 > 第六十章 做了火箭的进度条

  经过生粉勾芡的汤汁看起来比米汤稍微稠一些。
  这个时候汤小康拿出准备好的辅料和豆腐丝,开始下料。
  辅料和豆腐丝里的水分沥干,开始放入到汤锅之中,这个时候要用勺背开始慢慢的揉。
  不断地旋转汤汁,将里面的东西全部打散。
  但是千万不能够搅动,动作一定要轻柔,慢慢的旋转,如果勺子在锅里面翻搅的话,就会把豆腐丝变成豆腐渣子。
  等到将所有的东西都打散,打匀称之后,锅里面的豆腐丝看起来就如同电视台里的台风图案一样,煞是好看。
  一碗文思豆腐就算是做好了。
  将东西盛出锅,倒入三个碗里面。
  随后再将鸡汤里的鸡油倒入一些,香味变得更加的浓郁。
  看着碗里面的文思豆腐,站在边上的洪涛和杰克都愣住了。
  他们基本上都是全程在后厨看着汤小康做出这碗文思豆腐的,明明每个步骤看起来都那么简单,可是最终这文思豆腐究竟是怎么做出来的,却还是一脸懵逼。
  脑子:我会了。
  手:不,你并不会。
  每碗文思豆腐看起来都非常的不错,台风般的纹理,看起来十分漂亮,汤很清淡,但是并不影响它的香气,那股浓郁的鸡汤气息,让人还没尝到口就开始觉得美味了。
  没有多说,两个人直接端起了鸡汤。
  汤小康也慢慢拿起自己的那一份。
  文思豆腐吃起来很讲究,汤勺不能够随便挖,一定要从里面往边上来盛,这样的话,不会影响到汤的乱度。
  不过洪涛和杰克可不管这些,连勺子都没有用,直接对着碗口慢慢的喝了起来,鸡汤的香味非常的浓郁,经过高压锅的炖煮,虽然没有将长时间闷煮出来的香味更绵长,但是在入口的时候,会有很强的冲击力。
  一瞬间,仿佛整只鸡的香味都充斥在你的口腔之中。
  随后淡淡的豆腐香气,便开始环绕在舌尖,经过生粉调制的,整碗汤变得有些黏稠,喝起来很舒服。
  辅材虽然切丝,但是嚼劲却变得更浓,尤其是黑木耳,带着一丝丝爽口的脆感,在这豆腐汤中极为独特。
  脸上一副见了鬼的表情,洪涛自认为也是尝过了不少的美食,文思豆腐这道菜比较难得,但是他也不是没尝过,可是这厨师跟厨师之间的差距真的有这么大吗。
  感受在汤汁在口腔里不断环绕的回味感,洪涛在一时间有些恍惚。
  至于杰克,嗯,他整个人已经呆住了。
  一口就干了小半碗的文思豆腐,到现在还没从那美妙的感受中醒悟过来,整个人端着碗愣在那里,有点像个二傻子。
  眼睛在杰克的身上扫了两眼汤小康最终确定,就算是帅哥,在发呆的时候,看起来也同样是很二的。
  就这样,整个后厨陷入到了诡异的寂静之中。
  汤小康默默的品尝着手中的文思豆腐,他很喜欢豆腐羹,从小就爱喝这一口,不过喝上自己做的豆腐羹,对于汤小康来说也是第一次体验。
  他喜欢这样的感觉,不管是做菜还是品菜,汤小康感觉自己总能够沉浸在那种快乐之中。
  说到这里,汤小康的内心还是非常感谢系统的,至少让他能够真正品尝到自己做出来的美味,美食令人快乐,品尝自己做出来的美食,那就是双倍的快乐!
  “汤师傅,再来一碗呗。”
  “第二碗要付钱。”
  平静的对着洪涛说着,知道洪涛个性的汤小康早就清楚这家伙肯定要吃第二碗。
  不过熟归熟,该付钱买的东西,还是要付钱。
  这倒不是说汤小康舍得不这一碗的钱,不过规矩就是规矩,他是开的私人菜馆,不是什么请人吃饭的地方,因为和洪涛熟悉,是认识的朋友,能够请人家喝一碗尝尝。
  但是还想要第二碗,就要给钱。
  文思豆腐,五十一碗,价格都快要赶上广式羊肉汤了。
  不过两者还是有些不一样,文思豆腐卖的是那刀工和吊汤的功力,越清淡的汤,对于厨师的考验就越厉害,汤做的好不好,一口就能够尝出来,再加上文思豆腐那略带表演性质的刀工,这才是整道菜的卖点。
  至于广式羊肉汤,他价格的重要因素还是食材,南海的黑山羊肉,是他价格拔高的因素所在,不过定价却又不能够因为东西好,就那么高。
  广式羊肉汤,这道菜对于东居来说有着非常特殊的意义,他就像是代表着东居的冬季风格,代表着东居的冬天,他的价格不能太高,需要迎合大众的消费。
  现在的汤小康已经没有了曾经的规矩,在冬天,东居依然卖着烤猪蹄,有着凉拌蓑衣黄瓜。
  和曾经四季分明,菜品各异的东居并不相同,但是一些规矩和传统,汤小康还是想将他保留下来。
  对于爱吃的人来说,价格根本不是问题,立刻付钱,给自己和杰克都来了一碗。
  洪涛原本是想要用自己预约的盐焗鸡来给杰克涨涨见识的,没想到今天不仅没有牺牲掉自己的盐焗鸡,还能够混上一顿美味的文思豆腐,让洪涛开心不已。
  至于杰克,他依然没有冲那种浑噩的状态中醒悟过来,冲击力太大,脑子有点傻了。
  先跟汤小康预定好了明天的盐焗鸡,洪涛带着杰克离开了东居,至于盐焗鸡,他准备下午独自过来享受。
  豆腐没有用完,还剩下两块,汤小康留着准备下午再做一份。
  看着洪涛和杰克离开之后,汤小康望了望空荡荡的大厅,点出了脑海中的系统。
  “姓名:汤小康
  等级:2(入门修行)
  技能:
  鉴定:中级
  刀工:初级
  成就:无
  训练任务:【进击的菜刀】
  略
  训练进程:15/100
  训练奖励:白雪藏龙”
  不可思议的看着进度条上的变化,汤小康一脸发懵的表情,这是什么情况,不就是切个豆腐吗,怎么直接从0.3变成了15?
  自己刀工是做火箭一般的提升了?
  不由得挥了挥自己手中的菜刀,虽然说自己汤小康是一个天才厨师,做菜天赋一流,就算是刀工是要适当的练习就能够有着巨大的提升。
  不过这个提升速度,还是让汤小康吓了一跳。
  随后便是狂喜起来。
  果然,本天才就是这么的厉害!