一木禾 > 美味大师 > 第三十八章 交易

  “刚刚做好的,准备当做店里的新菜,萧哥尝尝给个评价。”
  笑着将盘子上的猪蹄推了过去,女儿不行老爸上,对于这个做法,汤小康给自己默默地点了个赞。
  听到汤小康的话,萧文硕也不客气,满是惊喜的拿起了其中的一个猪蹄。
  “刚刚做好的新菜品吗,看来我是有口福了。”
  一口咬了上去,表皮焦酥,猪蹄厚厚的胶原蛋白软糯的黏在骨头上,经过烤制之后变得极具弹性,嚼劲十足。
  最先感受到的就是最上面的孜然粉和辣椒面,浓郁的香气在舌尖盛开,带着淡淡的芝麻香味,一口咬下去,里面的肉质有一种糯糯的感觉,干净了利落。
  一大块烤猪蹄在嘴中咀嚼,越嚼越香,越嚼越烂,从最开始的表皮酥脆,到里面的软糯粘滑,其中蕴含着香气迸发而出,甚至萧文硕都品尝到了一丝淡淡的酒香味。
  嗯?
  眼睛顿时瞪了起来,如此奇特而又美妙的味道,是他从来没有品尝过的,
  他和女儿不同,他喜欢吃猪蹄,尤其是喜欢烤猪蹄,所以汤小康的烤猪蹄能够有焦脆的外面和软糯的内里,他并不差异。
  但是一口咬下去,竟然能够吃到如此拥有层次感的味觉体验,是让萧文硕从来没有享受过的。
  尤其是其中带有的那一丝淡淡的酒香,一股清新的米酒味,让人有些沉醉。
  “这里面有酒味?”
  在连续咀嚼了许多次之后,萧文硕非常肯定的问了起来。
  这股独特的酒香,让他想起母亲每年都会用糯米酿造的黄酒,那种清甜的味道是他儿时过年才能偶尔体会的,几乎代表着他整个童年最快乐的时光。
  汤小康有些惊奇,他米酒是当料酒来去腥增香的,用料很少,但是能够突出其中的一些香气。
  但是没想到,就仅仅只是这么一点,都让萧文硕给尝出来了,要是一般人估计很少会在意这味道究竟来自于那里。
  “放了一点米酒,不过不多,没想到萧哥这都尝出来了。”
  面色得意,对于自己猜的准确,萧文硕感到自豪,随手又拿起了第二块烤猪蹄。
  “不得不说,汤师傅的手艺还真的是厉害,这烤猪蹄我也是吃了不少了,但是还没有一个味道能够比得上汤师傅您做的。”
  一边吃着猪蹄,萧文硕一边给汤小康竖起来大拇指。
  这些可都是他的心里话,宁城作为江南地区的政治中心,萧文硕在机关内任职也去过不少的地方,品尝过各式各样的烤猪蹄,但是确实没有一个能够比得上他今天吃到嘴的。
  不得不说,汤小康做的这烤猪蹄,绝对是下酒必备,下饭良品,猪蹄爱好者的福音。
  到这里,他都开始思索着,以后是不是应该多承担一下来接萧雨刘希放学的任务,这样还能够顺道尝一尝猪蹄。
  说不定到时候老婆一高兴,多给了一点零花钱,还真的是一举两得了。
  估计萧雨刘希的妈妈怎么都没有想到,日后让自己老公变勤快起来的,竟然会是东居做的这份烤猪蹄。
  见到自己老爸如此夸赞的模样,刚刚喝完羊肉汤的萧雨刘希也不由得感到好奇。
  难道这烤猪蹄真的这么好吃?但是一想到自己印象中的那股异味,萧雨刘希的心中就有些踌躇。
  最终,作为老吃货的女儿,萧雨刘希这个小吃货还是被萧文硕的模样给带动了起来,也忍不住伸手拿了一快烤猪蹄尝了尝。
  自己想吃不是最可怕的,如果有一个人在自己面前吃的香甜,那才是最恐怖的事情,估计什么东西看到其他人疯狂的吃相,都会产生一定的食欲。
  此刻的萧雨刘希就陷入了这样的地步。
  犹豫的看了看自己拿过来的猪蹄,隐约间能够闻到淡淡的芝麻香气,辣椒面的浓郁气息扑面而来,勾引着她的食欲。
  最终,萧雨刘希还是没有抵挡住心中的诱惑,直接开始啃起了自己手中的烤猪蹄,就在这一刹那,对于她来说,忽然打开了一道新世界的大门。
  那令人沉迷的香气,那种独特的口感,肥而不腻,Q弹软糯,我的妈呀,这到底是什么神仙美食!
  仅仅是在一瞬间,萧雨刘希就转变了自己对猪蹄的偏执看法,和他老爸一起,成为了坚定不移的猪蹄铁粉,踏入了众多烤猪蹄的大军阵营之中。
  一盘烤猪蹄,在父女两人的疯狂战斗之下,顿时消失的无影无踪,就连剩下的一对骨头都异常干净,就在刚刚,萧雨刘希当这汤小康的面,把一份沾了肉的骨头啃了整整三遍,那模样比用钢丝球刷过的都干净。
  留下一盆略显恐怖的残骸,父女两人直接躺在了椅子上,一脸的满足。
  啃猪蹄是一件非常考验耐心的事情,同样也是一种品尝美味的方式,正好萧雨刘希和萧文硕这父女两人都具有足够多的耐心,将八个烤猪蹄全部啃完之后,两个人仿佛得到了升华。
  休息了片刻,萧文硕站起身来想要付烤猪蹄的钱。
  汤小康笑了笑,拒绝了对方。
  “都说是新菜品的尝试,只是让二位尝尝新菜而已,算是我请你们的。”
  听到汤小康的话,萧文硕也不娇气,收起了手机对着汤小康笑着说道:“那就要谢谢汤老板了,你这烤猪蹄还真的是这个,没话说。”
  再一次对汤小康竖起了大拇指,萧文硕毫不犹豫的称赞起来。
  相比较萧雨刘希,萧文硕这个当爹的明显有眼力劲多了,在社会上摸爬滚打这么多年,他深刻的认知到,讨好一名厉害的掌勺厨师是件多么重要的事情。
  “汤师傅你这才什么时候出来,到时候我一定来多照顾你生意!”
  回味着刚刚烤猪蹄的味道,萧文硕忍不住的问了起来。
  “明天差不多就能出来了,这是一道小食,下酒下菜用的,没那么多讲究,能做出来就好。”
  对于烤猪蹄的规划,汤小康的心中也有着一份自己的想法,所以能够很明确的回答萧文硕。
  摆了个ok的手势,萧文硕带着自己的女儿离开,因为吃的烤猪蹄比较多,保险起见他还是叫了代驾。
  “今天回去跟你妈说,以后就让我来接你放学吧,你妈上班也辛苦,晚上就让她多休息休息。”
  “那以后猪蹄钱你包了。”
  “没问题!”
  刚刚离开东居,一场暗搓搓的交易,就在他们父女二人之间敲定。