一木禾 > 美味大师 > 第八十八章 九花齐放

  外面的乌云让东居大厅看起来有些昏暗。
  秋冬季节很少会有这么大的降雨,恐怖的声势似乎是过冬前最后的咆哮。
  看到汤小康拿出菜刀,竟然只是为了雕刻萝卜,让过度紧张的食客终于松了一口气。
  他只不过是看到网上说这家店味道很不错,才特地跑过来试试水的,差点以为要把自己都给试进去了呢。
  不过口味还真的挺好的,这羊肉汤香气逼人,鲜味十足。
  自己最后竟然会选择紧张的吃饭,而不是直接跑路,这是他自己都没有想到的。
  难道这就是传说中的吃货奥义?
  没有什么比吃更重要,如果有,那就是吃两顿。
  食客的想法,汤小康并没有注意到,此刻的他满门心思都放在了手中的白萝卜上。
  雕花是一个很耗费精神的事情,至少用菜刀雕花是这样的。
  白萝卜很长,这种味道平淡的白萝卜农村里其实大部分都用来喂猪,但是对于不少的人来说,这样的萝卜才是福音。
  味道平淡,却充满了萝卜的质感,水分也充足,那种腥辣的味道几乎没有。
  用来煲汤或者烫火锅,更本不用怕萝卜的气味会影响到汤汁味道。
  而且水分充足的白萝卜,更加容易吸收汤汁,鲜美的口味能够非常融洽的进入到萝卜里面。
  这也是汤小康会选择用它作为雕刻的缘故,白萝卜足够大,足够长,更重要的是充足的水分能够保持外形的完整性,更容易塑造。
  除了硬度更好的胡萝卜以外,很少有其他的萝卜品种能够比大白萝卜更适合雕刻的。
  手上的萝卜非常巨大,汤小康准备用来挑战一下自己,这样的长度可以试一试九花齐放。
  这是老爷子当初带着汤小康学习雕刻的时候,老爷子顺手给他长长见识的。
  但是没想到,雕花的手艺最后还是汤小康自己学会了,老爷子当初除了秀技以外,似乎没起到任何的帮助。
  九花齐放最大的难度还是在于,一根萝卜上,九朵花都需要栩栩如生,而且互相交缠,不能够看出有什么不太和谐的地方,数量越多难度越大,九朵花互相交织,然后绽开的样子,需要非常精准的把控力,和大局观。
  一手拿刀一手拿着萝卜,比划了半响,汤小康还是有些不敢下手。
  这倒不是他对自己的刀工不自信,而是如果真的开始动手了,那中间一定是不能够停顿的。
  稍微的一丝犹豫,都可能导致九朵花相互连接的地方出现问题瑕疵,整体刻画下来,必须一气呵成,果断利落。
  静下心来,深呼吸,调整好自己的心态,汤小康对比着面前的萝卜再一次设计起来。
  这一次他没有丝毫的犹豫,直接下刀,菜刀耍的飞快,上下起伏之间,白色的萝卜不断地往下掉落。
  吃完了广式羊肉汤,知道自己没有危险的食客坐在位置上,一脸好奇的看着汤小康四肢抽动的模样。
  汤师傅的神情很认真,一双眼睛顶在萝卜上不敢有一点移动,就是这动作嘛……
  看着仿佛癫痫发作的双手,这食客一时间也找不到什么字词来形容,只能够说是非常的别致了。
  专心的雕刻,余光忽然扫过一旁,看到了一脸好奇的食客。
  汤小康的嘴角微微的露出了一丝的笑容,看到对方略显呆滞的面孔,肯定是被自己酷炫的手法给震慑了。
  “果然,我汤小康的帅气就是这样的光彩照人。”
  心中给自己默默点了个赞,手上的动作并没有停。
  刀光刀影,萝卜皮满天飞,最终一根完好的萝卜被汤小康雕出了大概的形状。
  “这个萝卜上是,九个连在一起的包??”
  这下食客是真的震惊了,一根萝卜上,出现了九个大小不一的突起物,合着刚才动了半天,就是为了把一根正常的萝卜打出九个包来?
  “……”
  忍不住白了一眼对方,汤小康没有理会,手上的菜刀又一次挥舞。
  这一次动作没有再像刚才那样粗犷,对于花朵的雕刻,需要极为细致,每一次都是小心翼翼,不能出现丝毫的问题。
  每次出手,菜刀都落得恰到好处,刀刃旋转,一整条的萝卜被切下来,露出了花朵的骨架。
  直到这时,坐在那里的食客菜看清楚,汤小康这雕刻的竟然是花。
  更加令他感到神奇的是,随着汤小康的动作,原本九个突起竟然还真的一点点的朝着花朵的方向转变,他甚至都能够分清楚一些花朵的种类。
  “百合,玫瑰,这个是喇叭花?!”
  所有东西一点点出现在他的眼前,仿佛就像是经历有了一场魔术。
  花朵的样子已经大概出现,但是此刻的汤小康反倒更加的集中精神,现在是最关键的时候,能够雕刻出大概的花朵并不难,最重要的是如何刻画好每一个细节,让整朵花都栩栩如生,以假乱真。
  不能够做到这一步,九花齐放也就不存在成功的可能性了。
  最主要是九朵花能够完美的搭配在一起,这一步汤小康已经设计好了,剩下的便是细致。
  无论任何事情,在认真的面对之后,都会变得无比脆弱。
  要把九朵花全都雕刻出来,是非常难得一件事情,每一朵花的神态各不相同,想要保证所有的花朵都能够完美无瑕,非常的消耗精力,考验技术。
  等到汤小康雕刻到第五朵花的时候,他的额头上已经出现了不少的汗水,哪怕在这个寒冷的季节,也依旧汗如雨下。
  等到开始刻画第七个,他的手已经开始忍不住的颤抖,算上从萝卜雕刻的规划开始,他提着刀整整保持了三个多小时的紧张雕刻。
  汤小康很用心,旁边的食客也是看得出神,时间的流失完全感受不到。
  放松了一下略有抽出的右手,汤小康甩了甩,促进血液循环,随后再一次拿起了菜刀。
  还差一点,只差一点点就要成功了!
  刀刃落下,花朵被小心翼翼的修饰,多余的部分不但的减少,细节逐渐刻画出来。
  两个人的呼吸都变得急促起来,就只剩下最后一朵了,成败在此一举。