一木禾 > 美味大师 > 第八十一章 不够排面

  汉清没有想到,这东居的店主竟然还真的认识自己,不过看到对方和自己几乎差不多的年纪,也就忽然理解了。
  都是差不多的年纪,都是一样的沙雕网友。
  不过能够在外面遇上看自己视频的网友,汉清还是感到非常开心的。
  “有熟人在就好了,老板来份文思豆腐。”
  直接对着汤小康说着,汉清今天来的目的就是为了尝一尝,被杰克在推特上大夸特夸的文思豆腐。
  “只要文思豆腐吗?”
  汤小康可是非常清楚汉清的胃口,如果只是一碗文思豆腐的话,对于他来说,顶多算是个餐前的开胃小菜啊。
  “先来文思豆腐尝一尝吧,其他的吃完再说。”
  对于这个汤小康的文思豆腐,他已经期待很久了,根本来不起思索其他的东西,就想要先尝一尝这文思豆腐究竟有什么不同之处。
  点了点头,汤小康回到了后厨。
  早上吊的鸡汤还剩下半锅,用来再做个十几分的文思豆腐,绝对不是什么问题。
  找了一个空位置坐下来,汉清将手机的镜头对准了自己。
  很快厨房就传来了那熟悉的声音,快速而又充满节奏的切菜声传来之时,汉清的脸上立刻就写满了震惊。
  “你们听到了这声音吗!说实话,我还是第一次在现场听到这样的剁菜声,莫名的有种爽感啊!”
  扭动身子,厨房里汤小康制作文思豆腐的动静让汉清整个人都激动了起来。
  “文思豆腐是一道非常经典的淮扬菜,作为一个纯正的川蜀人,这道菜我还真的从来没有品尝过,不过一直以来我对他都抱有着极大的好奇,毕竟能够将豆腐切丝,这样的刀工实在是让人惊叹!”
  对着摄像头不断地讲解,反正回去之后他也会进行剪辑,现在多说一些,回去之后才能够更好的制作后期。
  吊着的清汤一直都在熬制,所以文思豆腐的只做速度很快,根本就没有让汉清等上多久,一碗文思豆腐就已经端上了桌子。
  “文思豆腐请慢用。”
  “哇偶!”
  作为一名川蜀人,再看到这道淮扬菜的代表之后,汉清立刻发出了令人熟悉的感叹声。
  二话不说,直接将自己的摄像机对准了桌子上的文思豆腐,哪怕是提前做好了心理准备,但在看到成品之后,汉清整个人还是被震惊到了。
  “实在是让人惊讶,说实话,我在这道菜端上来之前,心里面还是存在疑惑的。毕竟豆腐切丝这道工艺实在是显得有些不可思议,不过这些想法现在已经全都不存在了。”
  将镜头更加的对准了文思豆腐,那种色彩拼撞的水墨画质感,让这道菜显得格外唯美。
  “我现在都有些分不清这到底是一幅画还是一道菜了。看到这豆腐丝了,真的是根根分明,我这辈子到现在都没见过这么细的豆腐丝!”
  站在一旁看着汉清的模样,汤小康脸上一副果然如此的模样。
  先拍后吃,果然具有弹幕站大up主的风格。
  将文思豆腐精细的拍过之后,汉清这才准备开动,拿出勺子直接挖了一勺,对于其中的顺序和方式,汤小康没有特别的提醒,这种事情都不太重要。
  在东居品尝的是美食,每一道菜只要你自己吃的开心就好了,至于怎么吃,或者说非要有什么规矩,其实不是那样。
  吃饭哪有那么多的要求,只要你觉得好吃了,感受到了幸福和开心,这就是一道成功的美食。
  “这个味道!”
  熟悉的摇头风格,汉清不由的闭上了眼睛,作为川蜀人,他对于大料的追求非常严重,可是他从没有想到过,有一天,自己竟然会被一道如此清淡的菜式给折服。
  明明没有多少的调料,仅仅只是一碗豆腐羹而已,竟然会有如此的美味,实在是让人觉得不可思议!
  “这真的是一道非常令人惊讶的菜,难怪能够让杰克大师都折服了,说实在话,现在的我也都成为老板的粉丝了,这厨艺真的是登峰造极!”
  端起文思豆腐就是一口闷,如此豪爽的吃法,汤小康也是第一次见到。
  他最近在做一百种文思豆腐吃法的调查,到现在为止,就只有汉清这大碗喝酒风格的吃饭方式最为豪气。
  吃一份豆腐羹能够吃出兄弟干杯的感觉,着实厉害。
  舒服的发出了一声轻哼,看着镜头汉清竖起了大拇指。
  “一个评价,完美!”
  说完汉清抬了抬头,看着东居的价格表先点了一份烤猪蹄,随后就开始好奇那道刚出来的菊花豆腐汤。
  “怎么还有一份豆腐汤?而且还这么贵,五百块?!!!”
  整个人都喊了起来,汉清没有想到,已经堪称妖孽的文思豆腐,忽然变得不够牌面起来,一份菊花豆腐汤就是五百块了,整整是文思豆腐的十倍啊!
  “老板,急着菊花豆腐汤不会是写错了吧?菊花加豆腐炖出来的汤都要五百块?”
  原本还对东居称赞连连的汉清,开始变得怀疑人生。
  “没写错,就是这个价格,食材比较贵。而且这道菜不是菊花加豆腐……”
  对着汉清解释起来,汤小康心中还有些期待,这道菊花豆腐基本是现在东居的镇店菜肴了,要是比这儿还具有实力的菜式,对于现在的汤小康来说,暂时还没办法做到。
  “小伙子,这菊花豆腐是一道国宴菜,尤其是汤师傅做着这份,是正统的国宾宴席里的菊花豆腐,卖这个价格已经算是给东居老食客面子了,平常能做这菜的厨师,就算是京都的国宾饭店,平常也见不到。”
  还没等汉清在开口,一旁的孙大爷就已经开始帮汤小康解释起来了。
  菊花豆腐出来的时候,他是第一个点菜品尝的,如果不是一份五百的价格太高,他可能每天都要尝一尝了,那口味,一想到孙大爷的口水就开始压不住了。
  一个老大爷,看起来也像是这家店里的食客,汉清不觉得对方可能会是一个托,毕竟刚刚的文思豆腐已经展现了老板的实力。
  这一瞬间,汉清对于这菊花豆腐产生了浓烈的兴趣。